Guider
Hur du tvättar dina vinglas
Att tvätta vinglas behöver inte vara så komplicerat
Efter en trevlig kväll med lite utsökt vin i glaset i gott sällskap spökar diskningen av de många vinglasen i värdens bakhuvud.
Oavsett om du väljer att diska dina vinglas för hand eller om du föredrar diskmaskinen finns det några tips och tricks som kan guida dig till det bästa sättet att diska vinglas.
- Tvätta vinglas för hand
- Diskar vinglas i diskmaskinen
- Hur man torkar ett vinglas
Tvätta vinglas för hand
Vill du rengöra dina vinglas för hand får du bäst resultat genom att följa denna lilla guide.
Följande saker bör tänkas på när du tvättar dina vinglas för hand.
Om du inte orkar diska direkt är det helt okej att låta glasen stå över natten med vinrester i. I själva verket är torkade vinrester att föredra framför kalkrester som lämnas av torkat vatten.
Rengöringsmedel utan parfym är det bästa sättet att rengöra dina vinglas.
Använd en ren diskborste eller en ny rengöringssvamp.
Vattnet ska inte vara för varmt. 40°C är perfekt.
Tvätta försiktigt glaset i en balja och skölj med rent vatten.
Torka och polera glaset i en stor, ren, luddfri kökshandduk. Vi ska titta på själva torkningstekniken senare. Mildhet är lösenordet!
Glaset får inte lukta något, och i synnerhet inte av diskmedel eller sur kökshandduk.
Placera vinglaset med öppningen uppåt, och inte med botten i luften. På så sätt kan överskottsfukt avdunsta.
Diskar vinglas i diskmaskinen
Diskmaskinssäkra vinglas:
De allra flesta av världens stora tillverkare av vin- och dryckesglas säger att deras glas tål maskindisk.
Om tillverkaren inte direkt rekommenderar maskintvätt tolereras det allmänna övriga av de flesta tillverkare.
De stora glastillverkarna som Spiegelau, Riedel, Zalto och Lucaris rekommenderar att diska vinglas i diskmaskin. Oavsett hur du väljer att tvätta dina vinglas är det alltid en bra idé att kolla glastillverkarens rekommendationer.
Du kan enkelt diska vinglas i diskmaskinen. Speciellt om diskmaskinen har speciella glasprogram med lagom låg temperatur.
Tidigare ansågs diskmaskinen vara en absolut no-go vid rengöring av vinglas. Den skepsisen hade viss befogenhet, då diskmaskiner förr inte hade så avancerade glasprogram som idag.
Som tur är är det idag ingen skam att vara en lat diskare. Tvärtom, faktiskt, eftersom diskmaskiner och glastillverkare är väldigt goda vänner idag. Restaurangbranschen tvättar vinglas på hög temperatur, men under en kort tid. Det är just kombinationen av tid och temperatur som är nyckeln. Och så mjukgörare i industriell skala, men det är en annan historia.
Det finns några smarta knep som ser till att dina glasögon får en perfekt upplevelse av en tur i diskmaskinen.
Viktigt vid tvätt i tvättmaskin:
Se till att maskinen är rätt inställd för hårdheten hos ditt lokala vatten och att maskinen är fylld med sköljmedel och salt. Kontrollera hårdheten på ditt vatten här på GEUS och följ instruktionerna i din diskmaskins bruksanvisning.
Fyll endast vinglas i din maskin. Inget med grytor, skålar och tallrikar på samma gång.
Placera vinglasen stadigt och stadigt i maskinen. Undvik att de slår i varandra och se till att det finns gott om plats runt vinglasen. Det är ingen bra idé att vara för våldsam och bara pressa ner ett extra glas. Hellre för mycket än för lite utrymme. Använd vid behov en vinglashållare till diskmaskinen.
Använd diskmaskinens glasprogram eller undvik att temperaturen överstiger 45°C, och se till en kort disktid om det inte finns något speciellt glasprogram på din diskmaskin.
Så snart maskinen har diskat klart, öppna luckan för att låta glasen ånga av i några minuter.
Nu torkar du glasen försiktigt med kökshanddukar. Vi tittar på torkningstekniken i ett separat avsnitt här i artikeln.
Återigen, som vid handtvätt, måste vinglaset lämnas att andas, och alltså inte med botten i luften.
Hur man torkar ett vinglas
För att torka dina vinglas effektivt och effektivt och samtidigt förhindra att de går sönder har vi här några bra tips.
Handdukar och torkhanddukar ska tvättas i parfymfritt tvättmedel och sköljmedel är förbjudet.
Använd luddfria bitar av antingen bomullstyg eller mikrofiberhanddukar. Mikrofiberrengöringsdukar är lysande, och de bästa är de som är avsedda för rengöring av glasytor som speglar och liknande.
Vi rekommenderar att du använder två bra handdukar, en för varje hand. Alternativt kan en väldigt(!) stor bit också göra det.
Nu kommer tricket! Håll glaset på koppen när du torkar. Den överlägset vanligaste orsaken till trasiga vinglas är vridning av glaset. Det är väldigt lätt och frestande att vrida stjälken och koppen i motsatta riktningar för att torka glaset. Tyvärr är detta också ett effektivt sätt att förstöra ett bra vinglas, då det är väldigt lätt att få för mycket vridmoment i rörelsen.
Om möjligt är det en bra idé att ha några torkställningar som du bara använder för att torka vinglas och karaffer.
Hur du förbereder och förvarar dina vinglas
Glas av alla slag, inklusive vinglas, förvaras bäst med botten ner och öppningen uppåt. På så sätt blir glaset av med all överskottsfukt, och du slipper att glaset tar på sig en lukt från kartongen eller skåpet som det förvaras i.
Innan du använder vinglaset är det ändå en bra idé att lukta på glaset. En vistelse i en kartong eller ett träskåp kan ge glasen en oönskad lukt.
Denna lukt kan du oftast enkelt ta bort genom att skölja glaset i lite vatten och torka det efteråt.
Eller så kan du göra som proffsen inom restaurangbranschen, vinservitörerna, gör. En seriös sommelier "tvättar" vid behov glaset i vin innan servering genom att slänga runt lite vin i glaset.
Du kan med fördel göra detsamma, och sedan hälla blandningen i diskhon eller ner i halsen.
Det är därför dina vinglas ser konstiga ut
Matta eller vita glasögon efter tvätt:
Antingen är ditt glas kalkkalkat, eller så angrips det av glasbrist. Den matta, vita och mjölkiga ytan som kan dyka upp på glas efter frekvent tvätt i maskinen beror i allmänhet på två saker: kalk eller glaspest. Det ena är lättare att lösa än det andra, eftersom det är skillnad mellan de två.
Glaspest på vinglas:
Glaspåväxt ses som en vit rand i toppen av ett glas, och är egentligen kiselsyra i glasmassan, som frigörs när temperaturen stiger över 60-65°C under en längre tid. Glaspest förstör själva glasets struktur och kan inte tas bort.
Oftast är det gammalt glas som drabbas av glaspest och glasproduktionen bygger idag på glasmassa med en sammansättning som är mer motståndskraftig mot glaspest.
Om skadan har uppstått och dina glasögon har glasögon är det tyvärr inget att göra. Antingen får man leva med glasögonen som de är eller slänga dem.
Undvik därför för hög temperatur för länge om du vill vara på den säkra sidan.
Lime på glas:
En annan källa till vitvinsglas är kalkrester, som kan uppstå på grund av för mycket diskmedel eller brott mot saltbalansen i diskmaskinen. Det blir glöd på glaset om det inte finns tillräckligt med salt i diskmaskinen.
Beläggningen av kalk kan avlägsnas genom att använda ättiksyra i en lösning av varmt vatten för att blötlägga glaset (2 deciliter ättiksyra till en liter varmt vatten). En annan lösning på vita kalkränder på glas är att tvätta maskin och glas med citronsyra, som är ett effektivt kalkborttagningsmedel.