Compact

Världens bästa vinskåp för inbyggning

Compact-serien fokuserar, som namnet indikerar, på att utnyttja platsen bäst möjligt. Detta är vinskåp, som lämpar sig för inbyggning i kök, men de kan också fint stå fritt.

Helt speciella dörrar

Med dörrar, som ligger perfekt i plan med resten av köket, är Compact-serien ett vackert element i ditt kök. En läcker detalj är, att när dörrarna öppnas, rör de inte sidokabinettet inne vid gångjärnen.

I Compact-serien ger EuroCave dig dessutom möjlighet att påmontera din egen front på en dörr. Det kallas en teknisk dörr eller en fullt integrerbar dörr. Du kan naturligtvis också välja att få en dörr, som är massiv eller i glas med eller utan ram.

Ventilation i fronten på vinkylskåp

Som något speciellt och helt genialt, är insugning och utblåsning designade så, att all luftcirkulation sker från skåpets front. För de låga Compact-utgåvorna behövs inte extra plats bakom eller ovanför med hänsyn till ventilationen.

Med de stora modellerna ska man dock fortfarande se till att det finns plats för ventilation upptill på baksidan av skåpet. Ett frirum på minst 50 cm. bredd, 20 cm djup och 54 cm i höjden ska säkras över vinskåpet. Det finns en detaljerad ritning bifogad som pdf-fil för alla de stora modellerna här på hemsidan (se under fliken "Downloads").

Compact och kapacitet

Vinkylskåpen från Compact-serien kan därmed utan besvär byggas in i ett kök.

Den slags platsbesparande design har inflytande på kapaciteten, och hos Compact finns det, i de små modellerna, plats för maximalt 47 flaskor och de stora modellerna kan hålla maximalt 167 flaskor.

Hyllorna, som också är av typen ”La Main de Sommelier” har plats för åtta flaskor på varje.

Massor av detaljer

Utrustningsmässigt är Compact-serien på nivå med EuroCave Pure-serien.

Här får du inbyggd hygrometer, som visar den aktuella fuktighetsprocenten på displayen.

Det finns installerat fläktar för att snabbt säkra enhetlig temperatur i hela skåpet, precis som att fläktarna medverkar till att reducera risken för mögel och svamp.

Med Compact finns nedräkning och indikator för byte av kolfiltret.

Belysningen i Compact kommer uppifrån i kabinettets display.

Utdragshyllorna är baserade på det smarta och genomtänkta konceptet: ”La Main de Sommelier”.

Bygg ditt vinskåp med EuroCave

Som med alla vinskåp från EuroCave finns det några saker, du ska förhålla dig till för att anpassa ditt vinskåp helt efter dina önskningar.

Kabinettet finns i två storlekar: Small (max. 47 flaskor) och Large (max. 167 flaskor).

Dörren finns det fem varianter av: Massiv svart, glasdörr, silverfärgad glasdörr, full glasdörr och fullt integrerbar dörr.

Hyllorna kan du också här få i två paket: Access (en kombination av fasta hyllor och utdragshyllor) eller Premium (uteslutande utdragshyllor).

Hos Compact finns möjlighet för en temperaturzon eller multizon.

EuroCave till inbyggning

Compact-vinskåpen är så kallade inbyggningsskåp, som betyder att skåpet ersätter ett element. De är inte integrerbara skåp, som betyder fullständig inbyggning i ett existerande element.

Serien av fullt integrerbara vinskåp heter EuroCave Inspiration.

De absolut bästa vinskåpen i världen

Som marknadsledare inom high-end vinkylskåp för privata vinälskare tillsammans med utrustning till vinservering för hotell, restaurang och vinhandel, är EuroCave i konstant rörelse för att utveckla de absolut bästa vinskåpen till såväl professionella som kompromisslösa entusiaster.

EuroCave är den enda producenten, som utvecklar, designar och framställer vinkylar och kyleaggregat för vinrum i Frankrike. Det betyder, att skåpen från EuroCave, som de enda, kan bära märket ”Origine France Garantie”, som är ett tydligt och klart tillkännagivande av att produkten är fransk hela vägen genom. Detta är en garanti för expertis och kvalitet.Om inte fransmännen skulle veta något om hur man hanterar vin, vem skulle så?

EuroCave arbetar med tre huvudkategorier av produkter: EuroCave Professional, EuroCave och Artevino.

Vinlagringens fem universella kriterier

EuroCave arbetar rigoröst ut från, att vin ska ha bäst tänkbara förhållanden oavsett vad. Det är alltid vinet, som kommer först. De vinälskande fransmännen har därför satt upp fem krav, eller dogmer om man vill, av största vikt, till när de utvecklar vinskåp.

De fem avgörande kriterierna för att ett vin ska uppnå sin fulla potential är:

Konstant temperatur. För att ett vin kan mogna optimalt, är det nödvändigt att ha en stabil temperatur på mellan 10 och 14°C, oavsett vad den externa temperaturen är.

Passande luftfuktighet. Det är nödvändigt med en luftfuktighet mellan 50 och 80%. Under 50% riskerar korkarna att torka med risk för läckage som följd, och över 80% kan etiketterna ta skada och i vissa tillfällen av avsaknad luftcirkulation kan mögel uppstå.

God ventilation. Ordentlig luftcirkulation är mycket viktigt för att undgå växt av svamp och bakterier.

Maximalt skydd mot ljus. Direkt solljus med UV-strålar är mycket skadligt för vin, och även indirekt ljus är skadligt. I det långa loppet kan ljus bryta ner vinens struktur och få vinet att kollapsa, så att säga. Helt optimalt är en totalt mörk förvaringsplats.

Inga vibrationer. Vinet ska vara skyddat mot vibrationer, eftersom skakningar kan bryta ner vissa av vinets kemiska komponenter.

Sommelierens hand – La Main du Sommelier

En av de helt store genidragen från EuroCave är den del av deras genomtänkta hyllkoncept, som ska hålla själva flaskan. Till varje flaska har EuroCave utvecklat den unika hållaren, ”La Main du Sommelier” eller på svenska, Sommelierens hand, som håller din flaska som om det var en fast människohand.

Hållaren är gjord i två material. En fast bas i hård plast säkrar stöd, medan kanter av mjuk elastomer griper tag om flaskans form och skyddar mot vibrationer. Alla hållare kan flyttas oberoende av varandra och demonteras från hyllan efter önskan. Hyllkonceptet är en genomgående feature i de flesta av vinskåpsserierna från EuroCave. Allt efter serie, består en hylla av mellan 8 och 12 sommelierhänder.

Idén till den patenterade hållaren har uppstått till följd av EuroCaves produktutvecklingsarbete i nära samarbete med en rad sommelierer, så därför var det närliggande att namnge konceptet efter dem.